脚下恰是螃蟹宽绰上市的时节。近日，辘集上对于“针眼螃蟹”的传言激发神态，有东谈主称买来的螃蟹有“针眼”，还有传言说这些螃蟹被注射了欣喜剂和水等液体，作恶商贩使用针头在螃蟹壳、腹部等部位注入海水、化学物资等液体，达到既看守螃蟹鲜美，又增多螃蟹体重的打算。这是真的吗？
要弄默契这条传言的真相，就要解答两个问题：
螃蟹身上真的有“针眼”吗？
螃蟹真的不错被注射液体吗？
螃蟹身上的小孔 并非注水或注胶变成
北京市农林科学院水产科学护士所 护士员 罗琳：“针眼蟹”我合计是一种曲解，螃蟹要蜕十几次的壳，新壳还莫得硬化之前是软的，因为螃蟹是鸠合的群体，是以就可能被仍是蜕完壳硬化的螃蟹腿扎在这个软壳上，看上去好像是有一个孔，但骨子上不是针眼。你若是真的用针扎，它可能会碎了或者不会那么圆那么小，只消在软的期间弄上去的才有这种情况。
事实上，自己就“横行狠毒”的螃蟹，身上的“针眼”很可能是由于螃蟹在当然滋长经由中与同类争斗变成的伤口。此外，螃蟹在捕捞、运载经由中也可能因为外力作用而产生一些小伤口。
大众：给螃蟹注射注水会导致螃蟹升天
看来螃蟹身上所谓的“针眼”不太可能是扎过针的眼。那么，螃蟹究竟有莫得可能被注水呢？大众指出，贸然给螃蟹注射注水，会蜕变脏器环境的渗入压，导致螃蟹脏器失水萎缩或吸水扩张而一火，以珠弹雀。因此，所谓“针眼螃蟹”毫不可能出当今活的螃蟹身上。
北京市农林科学院水产科学护士所 护士员 罗琳：领先因为螃蟹的肌肉纤维比拟邃密，它的存水率是极低的。这边往里汲水那儿就流出去了，它存不住水的，对增重莫得任何的作用。其次你给它注射的期间，若是扎伤了它的内脏，这螃蟹就死了，以珠弹雀。另外，若是要注射得给指不胜屈的螃蟹注射，这自己操作上有难度，你得花若干东谈主工，还有可能变成螃蟹宽绰的升天。
因为咱们也打了，还打了生理盐水，念念着这么不会引起渗入压的变化，恶果打完以后莫得活过夜就死了。况且打不进去若干，一个二两的螃蟹打2毫升的水，颠倒于2克的水，这螃蟹就死了，增多2克的分量，对这个螃蟹来说莫得任何好奇钦慕。
大众先容，螃蟹体内的透明胶状物资其实是蟹膏，是雄性螃蟹的副性腺分泌物，即精巢和精液，不仅养分价值高况且滋味鲜好意思。而蟹黄来自母蟹，是雌性螃蟹的卵巢，并非注水或注胶大略冒充。至于注射激素或欣喜剂的说法，亦然空幻的。这些药物对螃蟹无效，还会破损水质，导致螃蟹升天。螃蟹繁衍需要讲求水质，任何无益物资齐会影响其活命。
北京市农林科学院水产科学护士所 护士员 罗琳：若是打生理盐水齐活不了，那打胶确定更活不了。因为总计动物齐有扼杀响应，看成一个外来的异物，螃蟹必须有这个免疫系统抗争胶体，若是抗争不了确定就死了。
反季节果蔬会使用好多农药？
投入十月，朔方地区寒意渐浓，亦然反季节果蔬上市的时节。近期，对于“反季节果蔬会使用好多农药，吃了无益健康”的传言也激发了平日神态，这是真的吗？
大众：冬季莳植反季节果蔬比夏令用药更少
大众先容，反季节果蔬的莳植本领并非主要依赖于农药的宽绰使用，而是通过一系列科学的农业本领技巧来已毕。比如接管生物防治、物理防治等多种技巧减少化学农药使用。
北京市农林科学院蔬菜护士所 高等工程师 梁浩：咱们在反季节莳植经由当中，通过温室提供一个跟外部环境相对断绝的环境，提供相宜的温度和湿度。然则咱们不合植物自己进行任何的创新，同期由于这种断绝的环境，它产生的病虫害风险也会裁减，因此咱们用的农药会更少。
大众强调，科学使用农药是农业出产的必要要领，合规合理用药不会对东谈主体变成危害，而科学措置还大略作念到全程少用药或无谓药，加之政府监管，高大消耗者大可不必驰念反季节果蔬的安全问题。
大众领导，我国对于农药残留有严格圭臬，在购买果蔬时应聘用正规渠谈，并神态果蔬的产地、认证等信息。此外，正确的清洗与处理神态也能有用裁减农药残留风险。比如，使用流动水冲洗、浸泡后清洗等门径，齐能有用去除果蔬名义的农药残留。
零乱生活中的坏话
那么，近期还有哪些和生活联系的坏话在辘集传播呢，接续揭穿↓
葡萄上的白霜是农药残留？
流言：葡萄上的白霜其实便是农药残留，是以不要买上头有太多白霜的葡萄。
真相：葡萄、蓝莓、李子等锻练后名义齐会有一层白霜，这是生果自身产生的果粉，属于糖醇类物资，在生果名义散播均匀，不溶于水。它不但无毒，还具有一定的养分价值。从某种进度上说，带白霜是葡萄簇新的符号。
虽然，若是农户在葡萄滋长经由中喷洒农药，也会有一层浅浅的白霜。要差别葡萄名义的白霜是自然果粉如故农药残留，门径很浅薄：自然的果粉散播当然均匀，并不会褪色葡萄表皮自己的样式，只会让葡萄看起来愈加漂亮；而农药白霜散播不均匀，其中还可能会有水点状的药斑。
酸奶里的益生菌越多越好？
流言：某网红酸奶声称“每杯活性益生菌为5000亿”，真的是逐日益生菌保举量（10亿—50亿）的100倍。这是因为酸奶中益生菌大略促进肠胃健康，添加的量越多越好。
真相：所谓益生菌，是指从动物、植物、东谈主体均分离出的正常菌群，经过多谈工序后出产出的活菌制剂。从养分学的角度来说，益生菌有意于肠谈健康，有些益生菌还能促进脂肪和糖的代谢。
但益生菌并不是越多越好，东谈主体菌群应该保握在均衡景象。过度摄入和补充益生菌，不仅弗成对东谈主体产生积极作用，还有可能侵扰肠谈环境，产生严重的负面作用，如腹胀、腹痛致使泻肚。